Descripción
DESCRIPCIÓN: Plátano verde es una fruta fresca de Ecuador. El plátano es un vegetal sin azúcar y se cultiva de la misma manera que el guineo.
USO Y RECETAS: Esta fruta se consume solo cocida, en su estado verde se prepara, chifles, patacones, platos fuertes.
PRINCIPALES CONSUMIDORES: venezolanos, ecuatorianos, y colombianos.
PROPIEDADES Y VALOR NUTRICIONAL: Aporta una gran fuente de potasio, mineral que previene la hipertensión y los ataques cardiacos.
Contiene alta concentraciones de vitamina A, B6 y C además contiene magnesio, fosforo y mucha fibra.
- Gran aliado del sistema digestivo.
- Este alimento ayuda a regenerar la flora intestinal.
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