Jengibre Fresco

El jengibre es una planta perenne resistente con un rizoma tuberoso fuerte, ramificado y que se arrastra horizontalmente. Los tallos falsos y los brotes con florales se forman a partir de rizomas.

USO Y RECETA: Se utiliza para los vértigos, náuseas y trastornos circulatorios y del riesgo sanguíneo, para los trastornos gástricos y sobre todo se utiliza como alineo en la gastronomía.

PROPIEDADES Y VALOR NUTRICIONAL: Contiene antioxidante, antinflamatorio; inhibe las náuseas y los vómitos, aumenta la fuerza de contracción del miocardio, estimula la secreción de saliva y jugos gástricos, actúa como colagogo y estimula el peristaltismo intestinal.