Yuca Amarilla Cusco

DESCRIPCIÓN: Muy popular en el mundo, la papa es uno de los mayores tesoros e ingredientes mas utilizados en la gastronomía peruana. Oriunda de los andes del territorio peruano, es considerado en la actualidad como uno de los tres ingredientes mas importantes en la gastronomía peruana.

USO Y RECETA: Se utiliza de muchas maneras.

PRINCIPALES CONSUMIDORES: público en general.

PROPIEDADES Y VALOR NUTRICIONAL: Contiene alto nivel nutritivo, que incluye Carbohidratos, Proteínas y Minerales.