Crema de Coco Cusco

DESCRIPCIÓN Y ORIGEN: La crema de coco es un alimento natural elaborado a partir de coco y agua que presenta una concentración de materia grasa de entre el 21 y el 25 %. La crema de coco es un ingrediente cremoso y espeso resultante de procesar la pulpa del coco. La versión enlatada tuvo origen en Puerto Rico, en la compañía Coco López, quien fue la primera en comercializarla.

USO Y RECETA: Este es un ingrediente importante para brindarle a nuestros platos una consistencia única y una dulzura tropical, prepara deliciosos helados, bebidas y postres con esta deliciosa crema que también ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico, nos brinda mucha energía y reduce los problemas intestinales.

PRINCIPALES CONSUMIDORES: haitianos y dominicanos.

PROPIEDADES: La crema de coco proviene de una fruta que aporta vitaminas del grupo B, E y C, y otros minerales como el potasio, hierro, magnesio y fósforo. También, destacan sus propiedades antioxidantes, la capacidad de regular la presión sanguínea y de reducir los triglicéridos